グルメ・クッキング
成田山と言えば……!?
やはり鰻に決まり![]()
で”情報誌などでお馴染み「川豊」さんに![]()
余りの繁昌ぶりに
ご飯が炊き間に合わないとか?
エ~~~本当ですか
腹がヘッテキタヨ~
紛らわすのに
写真を一枚
時間も16:00頃なので、二階席は我がチーム
全員で宴会???
違います。
さて、ここで問題です。
何人で二階席に入ったでしょうか?
4人
14人
21人
ご飯が足りなくなったのと合わせて考えてください。
正解の発表は連休明け
また問題です
なぜ答えは連休明けなんでしょうか?
遊びに行ってるから
田舎に帰ってるから
携帯が、つながらない場所にいるから?
遊んでるうちに、お待ちどう様でした。
肝のお吸い物付き
うな重が出来上がりました。
甘くないです。
どちらかと言うと、薄味
素材が活きる味付けです。
ふんわりトロッとした感じ>たまりませんノォ~
外は![]()
鰻や・鰻屋!
並んでいるから、本当の鰻の???ですか~
情報によると
若干空いている、隣も旨いらしい??
是非、御笑味ください。
昆布締め/富山
方言でキトキトと呼び=新鮮が売り
日本一、昆布の消費量が多い県でも知られる!
そこで本日は昆布締めを紹介いたします。
このほかには、定番のサス=カジキマグロ
車鯛・エビ・など様々な物が有ります。
普通に刺身で食べるよりも手間が掛かっていますが、とても美味しいです。
ぜひ、富山にお越しの時にはお土産にどうぞ!
昆布が優しく保存してくれます。
提供・しばっちさま>ありがとう
玉子焼き/栄!?
お友達のリクエストに応えて
栄の厚焼き玉子
実は投稿するの忘れてまして……m(__)m
店主が焼いたのでは有りません。
くれぐれも注意
では、誰が焼いたって……???
正月用に出汁を頂いて焼きました。
3種類有りますがどれが美味しいかは想像に任せます。
(全部同じ味ですヨ)
程よい甘さ/ア~旨い!!
紅葉セット/お寿司
いつも行く「栄すし」さんに
紅葉セット登場
内容は
バラちらし&イクラ・ウニを掛け合わせて
赤と黄色のコラボレーション
「バラちらし」には、下味が付いていてそのままお召し上がり
店、自慢の玉子を黄色に見立て
えびこ・イクラをちらし、紅葉仕立てになってます。
近隣のかたは、是非足を運んでみては如何ですか!?
場所は厚木市です。
「栄すし」←クリックしてください。
富山特産/入善ジャンボ西瓜
北アルプスの立山連峰の清流を注ぐ黒部川扇状地ちで栽培されている。
17Kgも有りまして超ジャンボ!
15人くらいで食べてもあまりそうな位大きい
サクサクとした噛みごたえがたまりません。
出荷はJAみな穂農協
TOPページに載ってます。
どれくらい大きいかと言いますと
A4サイズのチラシよりもデカイのです。
今年も感謝していただきます!!
新子の季節
この時期になると関東圏に住んでいて良かったと思うことがある!
それは江戸前鮨です。
そのネタは新子、一匹3グラム~5グラム程度
成長過程で、新子・こはだ・コノシロと変化して行くそうですが、小さい新子が食べて最高に美味しい!
この新子を寿司に数枚(最低で3枚)を使ってイッカンにして頂くと、まさに季節を感じる一品である。
大きさが比較しにくいので、楊枝を置いてみました
そんな仕込みの様子は、栄寿司のブログで見てください。





























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