エスカルゴ／焼き菓子
このような菓子が有るとは知りませんでした。
一枚一枚手焼きと書いてある
表面にフランス産の赤砂糖
確かに旨い
カタツムリに似せて良く焼いたもんです。
無知な自分ですが、フランスのエスカルゴが……！？
なぜ、NEWYORK……
袋の中を覗くと・のぞくと
ほら
底の部分に写真が、こんな袋見たこと無い！
おそれいりました。
グルメ・クッキング
成田山と言えば……！？
やはり鰻に決まり
で”情報誌などでお馴染み「川豊」さんに
余りの繁昌ぶりに
ご飯が炊き間に合わないとか？
エ～～～本当ですか
腹がヘッテキタヨ～
紛らわすのに
写真を一枚
時間も16：00頃なので、二階席は我がチーム
全員で宴会？？？
違います。
さて、ここで問題です。
何人で二階席に入ったでしょうか？
４人
14人
21人
ご飯が足りなくなったのと合わせて考えてください。
正解の発表は連休明け
また問題ですなぜ答えは連休明けなんでしょうか？遊びに行ってるから田舎に帰ってるから携帯が、つながらない場所にいるから？
遊んでるうちに、お待ちどう様でした。
肝のお吸い物付き
うな重が出来上がりました。
甘くないです。
どちらかと言うと、薄味
素材が活きる味付けです。
ふんわりトロッとした感じ＞たまりませんノォ～
外は
鰻や・鰻屋！
並んでいるから、本当の鰻の？？？ですか～
情報によると
若干空いている、隣も旨いらしい？？
是非、御笑味ください。
ご当地麺／ちゃんぽん
北はラーメン、南は長崎ちゃんぽん
これ本当に旨かった
具にトロミまでついてるんです。
これは一杯のつまみになります。
麺は、バリバリ麺
変わった作り方です
これはまだ食べてません！
どんな味かが楽しみです。
寒いときには良いのでは！！
ご当地ラーメン
今流行のご当地カップラーメンです。
なじみの深い味
なんと言ってもアケヤンの故郷
米沢ラーメン
ン～
旨い
仙台辛味噌ラーメン
これもまた旨い
牛タンが入っていたらどんな味か？
（想像）
津軽中華麺
しょうゆ味が濃厚
じょんがら節か？かつお節か？
どっちが旨い
意味不明))))))
昆布締め／富山
方言でキトキトと呼び＝新鮮が売り
日本一、昆布の消費量が多い県でも知られる！
そこで本日は昆布締めを紹介いたします。
これは、「真鱈」
白身の魚には、昆布の味がしみて美味しい！
このほかには、定番のサス＝カジキマグロ
車鯛・エビ・など様々な物が有ります。
普通に刺身で食べるよりも手間が掛かっていますが、とても美味しいです。
ぜひ、富山にお越しの時にはお土産にどうぞ！
昆布が優しく保存してくれます。
提供・しばっちさま＞ありがとう
ウオッカにちなんで！
今日は、本当のお酒です。
先ずは、飲み干した３５度
栗焼酎「大正」
これはとても美味しかったァ～
強い分ヘロヘロに酔いました。
楽しみにお取置きしてある
鍋料理か何かの時に
仲間と飲みたい
「半ぴどん」
お湯わりでもの凄く美味しい
「神の河」
これも一本飲んでしまったが
楽しみにもう一本有る
今晩辺り
飲んでみよう
好みのが有りますか！？
玉子焼き／栄！？
お友達のリクエストに応えて
栄の厚焼き玉子
実は投稿するの忘れてまして……ｍ（＿＿）ｍ
店主が焼いたのでは有りません。
くれぐれも注意
では、誰が焼いたって……？？？
正月用に出汁を頂いて焼きました。
3種類有りますがどれが美味しいかは想像に任せます。
（全部同じ味ですヨ）
程よい甘さ／ア～旨い！！
ボジョレ・ヌーボォ／ドミニク・ローラン
ドミニクと言う方のワインをゴチになりました。
酸味・渋みが少なく、もの凄く美味しかった！
絞りカスがボトル内に残りますが、
瓶の特性をいかし、底に上手くたまりますネ！
次はどの種類を飲もうか？
お友達に相談しなくては！！
色も良く今年の出来は良いです。
船便で来る頃には安く成るそうです。
ケンさんありがとう！！
やっくんまんじゅう
先日本物に有りつけた
そう、話題のやっくん
福大黒に変身
何でビンボーくじで福が来るのか？
マァどうでも良い
これで運気上昇
おみくじ入り
くじは大吉しかないのかと思いきや、
そんな事はなかった
中身の方のお味は
想像に任せますが、リンゴ味が入っていました
七福神のメンバーが面白い
紅葉セット／お寿司
いつも行く「栄すし」さんに
紅葉セット登場
内容は
バラちらし＆イクラ・ウニを掛け合わせて
赤と黄色のコラボレーション
「バラちらし」には、下味が付いていてそのままお召し上がり
店、自慢の玉子を黄色に見立て
えびこ・イクラをちらし、紅葉仕立てになってます。
近隣のかたは、是非足を運んでみては如何ですか！？
場所は厚木市です。
「栄すし」←クリックしてください。
コロナパインサイダー？！
米沢にはコロナパインCIDERが有る。
何処から仕入れたのかは？ですが、とにかく甘い味！
瓶が三ツ矢サイダーと書かれてる？
ご当地限定品？？？
確かコロナというビールが有ったような記憶がある
飲み方は直接ライムをビンの中に入れてグビット飲んだような……？
しかしこのビールとは無関係のようだ！
富山特産／入善ジャンボ西瓜
北アルプスの立山連峰の清流を注ぐ黒部川扇状地ちで栽培されている。
ナントこの西瓜
17Kgも有りまして超ジャンボ！
１５人くらいで食べてもあまりそうな位大きい
サクサクとした噛みごたえがたまりません。
出荷はJAみな穂農協
TOPページに載ってます。
どれくらい大きいかと言いますと
A4サイズのチラシよりもデカイのです。
今年も感謝していただきます！！
厚木／しろころ
富士宮B1グランプリで5位に入賞してからものすごい人気！
厚木はホルモンやさんの多い地区で昔から良く食べてます。
ひとりで3人前食べたら次の日は肌ツルツル
ただし、痛風の方は要注意
近場でいつでも買えるシロコロを見てください。
ピカピカしてるでしょ
焼きあがると、ころっとして油がサイコーにおいしいよ！
炭火焼がサイコー
余分な油がジュウジュウ焼ける音
モッ～たまりませんのォ～！
新子の季節
この時期になると関東圏に住んでいて良かったと思うことがある！
それは江戸前鮨です。
そのネタは新子、一匹3グラム～５グラム程度
成長過程で、新子・こはだ・コノシロと変化して行くそうですが、小さい新子が食べて最高に美味しい！
この新子を寿司に数枚（最低で３枚）を使ってイッカンにして頂くと、まさに季節を感じる一品である。
大きさが比較しにくいので、楊枝を置いてみました
そんな仕込みの様子は、栄寿司のブログで見てください。
秋田おばこ
先日は友達の生産したメロンを紹介いたしましたが
秋田県にも、おばこメロン「サンキュウ」が有ったのだ！
おばこ米に、あきたこまちも中々のネーミングだ。
おばこ＝若い娘
秋田は民謡の宝庫でも有ります
友達の民謡歌手の方は知っているかなァ～
故郷からのプレゼント
我が家の奥様の故郷から
「さくらんぼ」が届きました
今年のは肉厚で食べごたえがあります（プチプチ）
らぶLOVEのさくらんぼが有りました
写真では見にくいですが、くっついてます。
昔は口の中で結んで遊んだ事がありますが、最近ではそんなお菓子のゲームが有るらしいです！？
メロンの最盛期！？
僕のお友達の（過去にブログに出演）生産者でマ○タさんの
○木メロンの出荷が盛んに行われてます。
いつも旨い味を楽しませ頂いてます。
メロンは常温保存して頭の吊るが乾燥してきたら
メロンちゃんを逆さにして冷蔵庫で半日冷やす
甘みが下に落ちて均等に成るとか？
ちなみ、名入れ？網目に名前を入れられます。（早期特別注文にて）
では、評判のメロンの写真（チョットぼけました）
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