ジャコ／しらす…？
山椒煮で良し
そのまま食べても良し
小分けして冷凍保存で食べたい時にＯＫ
小さくても内臓がしっかり
栄養分カロリーもしっかり
おいしいので食べすぎに注意しよう！
正月肥り間違いないだろう（爆)))))
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コメント
こちらでいうところの「釜揚げちりめん」でしょーか
イワシの稚魚ですよね。
こちらでは、スダチや柚子の果汁を絞ってかけて
食するのが一般的ですｖ
投稿： アップルレッド | 2009年1月 6日 (火) 19時40分
炊き立てのご飯の上に乗せて大根おろしを加え、ほんの少し醤油をたらして頂くと最高ですね。
投稿： 雨野ジャック | 2009年1月 6日 (火) 21時44分
うちは、娘が釜上げシラス大好きでスーパーのですが、
投稿： かずみん♪ | 2009年1月 6日 (火) 21時54分
一応ジャコと書いて有りました！
すだち・柚子香りが良いでしょうね～
家の前の、花柚子搾ってみよう！
投稿： 竜昇 | 2009年1月 6日 (火) 22時05分
大根おろしに醤油・同じです。
関東の定番ですかね！？
投稿： 竜昇 | 2009年1月 6日 (火) 22時06分
ほうれん草にシラス！
育ち盛りのお子様にはサイコーの栄養になるのでは！
素晴らしいです
投稿： 竜昇 | 2009年1月 6日 (火) 22時10分