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おこぜ

薄造り・から揚げ

P1000048
旬を迎えてます。
少し小振りですが400gのおこぜさん

薄造りは、歯ごたえもあり
平目さん・ふぐさんとも違う食感でおいしいです。

僕は、もみじおろしで頂くのが美味しいです。


厚木・栄すしにて/要予約です。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ブログにしたんですね~

お酒はどこの日本酒ですか!?

投稿: 三味線弾きシシド | 2008年6月30日 (月) 12時55分

シシドさま>
お酒は何の銘柄だったかなァ~?
シシドさんはお酒はグビッと飲みますか。
タイミングの良いときに、新宿で一杯やりますか!

投稿: 竜昇 | 2008年6月30日 (月) 17時21分

ぜ・い・た・く・ぅ !!!

投稿: あっぽー | 2008年6月30日 (月) 20時10分

おこぜ未だ食したことないです
海でよくみかけますが
あの背びれが怖くて
足で処理です

投稿: ★PAO★ | 2008年6月30日 (月) 23時11分

オコゼは見た目は悪いですけど、美味しいですね。
私は姿揚げが大好きです。
二度揚げすると全部いただけて無駄が無いですね。

投稿: 海野ジャック | 2008年6月30日 (月) 23時51分

あっぽーさま>
それなりに満足できました!

投稿: 竜昇 | 2008年7月 1日 (火) 08時37分

PAOさま>
見た目もグロテスクですが、確かに背びれはスゴイ・でも、揚げると美味しくなるのが不思議です。

投稿: 竜昇 | 2008年7月 1日 (火) 08時40分

雨野ジャックさま>
姿揚げ、もの凄く美味しいと思います。しかし、贅沢の極みですネ!

投稿: 竜昇 | 2008年7月 1日 (火) 08時42分

やりましょう やりましょう♪

投稿: 三味線弾きシシド | 2008年7月 1日 (火) 13時02分

シシドさま>
では、新宿に行く時には連絡いたします!
ヨロピク!

投稿: 竜昇 | 2008年7月 1日 (火) 13時27分

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