昆布締め／富山

方言でキトキトと呼び＝新鮮が売り
日本一、昆布の消費量が多い県でも知られる！

そこで本日は昆布締めを紹介いたします。

これは、「真鱈」
白身の魚には、昆布の味がしみて美味しい！

このほかには、定番のサス＝カジキマグロ
車鯛・エビ・など様々な物が有ります。

普通に刺身で食べるよりも手間が掛かっていますが、とても美味しいです。

ぜひ、富山にお越しの時にはお土産にどうぞ！
昆布が優しく保存してくれます。

提供・しばっちさま＞ありがとう